我们能不能迎接世界人口不断增长的这一挑战？这个挑战又是怎么与工业化农业，信息技术和可持续性联系在一起呢？在奥特奇的国际年会家禽分会上，OD(Osler Desouzart)提出了这些问题。在他的演讲中，Desouzart提供了关于食物消耗的事实并且强调了开展‘新的无声绿色革命’的必要性。他在世界不断增长的人口和食物消耗的事实中提到了：尽管人口增长速率在下降，但是世界的人口却在持续的上升。
从2010到2050年超过89%的人口都会集中在亚洲和非洲。

尽管食物供应量持续上升，但是食物并不能做到合理分配。据估计，食品消耗量会从1999~2001年的每人每天2789卡路里增加到2050年的3130卡路里。即便如此，每天也都有25000人因为饥荒而饿死。

随着人们收入的增加，动物产品的消耗量也在增加。在1961年，世界人均GDP为451 美元并且肉的消耗量为每年人均23.03kg。然而在2010年，世界人均GDP已经是9197美元并且肉的消耗量为每年人均41.9kg。相比于蔬菜产品，动物的生产需要更多的自然资源。比如要生产这些产品，1kg的牛肉需要至少15000升的水，1kg的猪肉至少需要5906升的水。相比之下，要生产出1公斤米饭，小麦，玉米，土豆和大豆等最多只需要3000升水。
在2050年亚洲和非洲人口将会占世界人口的78.9%，但是在亚洲和非洲的地域仅仅有世界36%的淡水资源。

根据以上事实，Desouzart建议‘新的无声绿色革命’必须实施，从而可以在可利用的又非常有限的水资源和土地上养活更多的人口。精耕细作和可持续发展不是两个完全独立的体系，而且重要的是要记得可持续发展包含了社会价值，经济价值和环境价值。Desouzart还强调了在‘新的绿色革命’中科学技术的角色，说科学技术生产力至少应提高70%才能够养活日益增长的人口。