Jun 20

我们成为农民很自豪

Categories: 农业, 奶牛
我们成为农民很自豪 我们成为农民很自豪

我们去拜访SAT Doroña农场,这个农场是10年前由三个家庭农场整合而成的。

José Ramón(中间)是这个农场的经理,负责农场的管理工作。Suso(右)负责每天采奶工作,另外还负责牛群的健康和繁殖性能状态。Ricardo(左)负责动物营养,帮助Suso的采奶工作。他们一共拥有270只动物,其中136头是奶牛。他们的工作场地80公顷,主要饲料生产,特别是玉米青贮饲料。

“管理我们的农场需要大量的时间和精力”Ricardo说“你尝试一下,你就会明白有多难”,Suso补充说。三个人都强调早期附近的农户帮助他们很多,附近的已经退休的农户,把土地捐给他们,并没有想要获得利润。

按照他们父母和祖父母传递下来的知识和价值观念,三个农户一直致力于农业生产。当前的问题他们的短期目标是让奶牛的数量翻倍。“这是基本的动力,但我们拥有的土地有限”,说穆拉蒙。

“我们成为农民很自豪”,SAT Doroña的员工说。

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五月 22

莱昂斯博士 格雷姆斯透视未来

莱昂斯博士  格雷姆斯透视未来

奥特奇年会昨天在列克星敦会展中心拉开序幕,来自世界各地72个国家超过2300人参加了此次年会。年会以一个梦幻般的动画开始,揭示了在过去七年来所发生巨大变化 --- 从单项广播媒体的时代到恒定的连通时代,在这个新的时代中,客户重塑了产品和整个行业 --- 这是你的时代。

莱昂斯博士对前来参会的当前及未来的行业领导者提出了一个要求。他要求他们找到自己的激情,并用它来引领和激励他人。莱昂斯博士解释到,领导者要获得成功,需要与他建立情感联系并理解这种情感联系。

“领导者应该意识到,你必须将您最好的员工放在机会那里。这就是领导者的技能。“

这些机会是什么?莱昂斯博士给出了一个广泛的定义。传统上这些机会被视为问题,这也说明领导者必须有好奇心,因为机会无处不在。他鼓励大家撇开昨天的想法。

从海洋中获得我们未来需要蛋白质的60%,这就是一个突出的机会点。我们现有的方式是不可持续的。鱼需要吃海藻。富含DHA鱼油的短缺限制了行业的增长。给鱼饲喂海藻来生产富含高DHA鱼油,是可持续的方式。莱昂斯博士提到了在肯塔基州温彻斯特的海藻工厂。30年来这个海藻工厂一直在他的脑海里,直到莱昂斯博士最终买下了它,他的梦想才成为现实。现在,他的梦想是在全世界都能看到海藻工厂。

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五月 22

创建品牌食品

创建品牌食品

食品生产商面临着一个瞬息万变的世界,其中充满了机遇和挑战。全球对牛肉需求增加。食品链中出现了越来越多的监管机构。马肉门丑闻及其它类似事件,使消费者更多的关注与食品安全及其可追溯性。我们有很多需要考虑到。有效的品牌建立和区分出自己的不同点是关键,在周一食品分会场的第一场,所有的参会者都这么认为。

“信任是关键词,” 性能食品集团的Steve Sands阐述道。来自2姐妹食品集团的Philip Wilkinson 也同意此观点,并指出最近报道的清真产品里出现猪肉及马肉门事件都给消费者敲响了警钟。 “这很大程度上提高了对标签、成分及可追溯性的要求,标注和实物必须相符。” 他说。来自Hylife的Henry Van de Velde 也对此表示赞同。他指出,以前在食品行业,成本是一切。“而现在,它是在Twitter世界中的可追溯性。动物福利及专注于什么是正确的… … 这些都将是游戏规则的颠覆者并不断向前发展。”

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Sep 27

奥特奇VIV活动精彩回顾

Categories: 农业, 动物营养
奥特奇VIV活动精彩回顾 奥特奇VIV活动精彩回顾
2012年9月21-23日中国国际集约化畜牧展览会(VIV CHINA)于北京举行。展会期间,奥特奇全球事务副总裁Aidan Connolly先生作为演讲嘉宾参加了本次研讨会。Aidan 先生的演讲题目为行业的变革者---以不同的方式思考动物蛋白生产,改善产品质量减少病原菌污染。 大约200名来自家禽行业的听众参与了本次论坛,Aidan 先生同时也强调了提高生产安全的重要性及如何通过行业最新的科技技术提高肉质的标准。同时,奥特奇全球事务副总裁Mark Lyons 先生作为VIV 国际论坛的主要演讲嘉宾参加了本次论坛。Mark Lyons 先生的演讲话题聚焦在全球家禽业的现状及前景,吸引了现场来自家禽行业的300多名听众及决策人。

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