五月 23

关注您的核心业务的4个步骤

Categories: 奥特奇年会
关注您的核心业务的4个步骤

Damien McLoughlin教授,来自爱尔兰最好的学校,他在奥特奇动物健康与营养国际年会上讨论了如何发展业务。他的演讲相当精彩,他强调有一个问题会导致一个高水平业务的失败。他解释说,这很大程度是因为他们从核心业务向多元化尝试,这被称为“经济增长的悖论”,人们看到他们的核心业务最成功的部分,然后他们开始专注于发展他们的弱势部分。

他推荐以下4个步骤:

1、有一个很好的清晰的和强烈的差异化核心业务,并确保您的团队知道它是什么。

2、围绕着您的核心业务密切注意您的客户。想一想您的最忠实的客户,为什么他们使用您的产品。这里可能存在一个差距,您认为您所卖的和您客户认为他所买的不尽相同。然后您要为他们创造价值

3、思考如何通过延伸市场获得发展,雀巢的产品都有相同的消费者,并通过相同的渠道销售,他们发展和延伸市场,符合他们的核心竞争力,同时也是有效快速发展的一个良好途径。

4、构建可重复的和成功的方法和创造一个您可以复制的商业模式。核心业务就是可以滋养公司发展和让公司盈利最大化,并让公司远离重大损失。

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五月 22

复合养殖 - 现在是时候!我们是否准备好随时应对?

Categories: 奥特奇年会, 水产
复合养殖 - 现在是时候!我们是否准备好随时应对?

格雷姆斯2020耕海专题上讨论了最有前途的水产养殖技术--复合养殖,水培植物生产与循环养鱼的集成系统。肯塔基州立大学的查理·舒尔茨和大家讨论了复合养殖及其未来技术。

在过去的十年多年,复合养殖一直关注在维持生存水平系统。在美国,估计有1000 – 1500多个后院式养殖系统,还有约1000所学校基础的系统。根据与之相关的大学研究项目、短期课程、发表刊物的数量,这个数据还在不断增加。

复合养殖通过共享运营及基建成本、鱼排泄物与水的循环利用,提供了利润增长的巨大潜力。鱼的废弃物为植物提供了所需的营养物质,反过来水被植物过滤。已培育的复合养殖的热门配种包括罗非鱼,锦鲤,和尖吻鲈。

随着对有限养分和水供应全球需求的不断上升,复合养殖提供了可持续发展高效解决方案(热带或环境控制的温带地区达到200,000磅/英亩年产量)。 复合养殖在城市地区的大面积应用,可以减少对耕地的压力,同时延长水的使用,减少向环境的排放。

然而,我们仍然有许多工作要做...目前没有大规模的复合养殖商业模式存在,并且商业化的启动需要大量的密集资本。复合养殖企业必须在市场上获得两个截然不同产品的成功。有关食品安全的问题还有待研究和解决。不幸的是,合格的专家和专业人员供不应求。让我们向这一改变游戏规则的机会投入能量!现在是时候了!

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五月 22

莱昂斯博士 格雷姆斯透视未来

莱昂斯博士  格雷姆斯透视未来

奥特奇年会昨天在列克星敦会展中心拉开序幕,来自世界各地72个国家超过2300人参加了此次年会。年会以一个梦幻般的动画开始,揭示了在过去七年来所发生巨大变化 --- 从单项广播媒体的时代到恒定的连通时代,在这个新的时代中,客户重塑了产品和整个行业 --- 这是你的时代。

莱昂斯博士对前来参会的当前及未来的行业领导者提出了一个要求。他要求他们找到自己的激情,并用它来引领和激励他人。莱昂斯博士解释到,领导者要获得成功,需要与他建立情感联系并理解这种情感联系。

“领导者应该意识到,你必须将您最好的员工放在机会那里。这就是领导者的技能。“

这些机会是什么?莱昂斯博士给出了一个广泛的定义。传统上这些机会被视为问题,这也说明领导者必须有好奇心,因为机会无处不在。他鼓励大家撇开昨天的想法。

从海洋中获得我们未来需要蛋白质的60%,这就是一个突出的机会点。我们现有的方式是不可持续的。鱼需要吃海藻。富含DHA鱼油的短缺限制了行业的增长。给鱼饲喂海藻来生产富含高DHA鱼油,是可持续的方式。莱昂斯博士提到了在肯塔基州温彻斯特的海藻工厂。30年来这个海藻工厂一直在他的脑海里,直到莱昂斯博士最终买下了它,他的梦想才成为现实。现在,他的梦想是在全世界都能看到海藻工厂。

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五月 22

控制霉菌毒素的全面计划 - 未雨稠缪

控制霉菌毒素的全面计划 - 未雨稠缪

难以预测的天气变化会导致霉菌毒素污染形式及变化程度难以预料。两个月前的新闻显示,巴尔干地区的玉米作物受到黄曲霉毒素B1的污染和牛奶中含有黄曲霉毒素M1。因此,玉米作物不被国际饲料市场接受,牛奶也被停止销售。这些事件主要源于在2012年的干旱胁迫,导致玉米作物的生长环境极度贫乏,同时却十分有利于霉菌的生长。能采取什么措施?

奥特奇第29届年度国际年会-透视2020,在星期一下午举行的霉菌毒素会议及其它分会场,现场邀请了各方霉菌毒素相关的专家学者,共同来讨论如何解决这个棘手的问题。讨论这个问题的共识是需要有一个全面的霉菌毒素控制策略。现场提出三个主要策略组成:

霉菌毒素识别和风险评估。奥特奇的一大突破: 37 + 饲料安全监测分析首次提供了能同时、可靠、经济地测量单一饲料样品中高达52种霉菌毒素的机会。利用这种新的珍贵数据,奥特奇已经提出一个特定物种的霉菌毒素的风险评估策略,认为单个霉菌毒素的毒性相对黄曲霉毒素B1,连同它们各自的浓度。此策略代表第一个步骤。挑战依然存在。值得注意的是,目前的检测方式仍会有霉菌毒素的代谢物潜伏的情况存在, 所以风险评估必须扩展到≈30%。

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