饲料效率



饲料效率

奶牛养殖最大的单项成本就是饲料。无论是自产饲料还是外购饲料,高效的饲料转化效率对奶牛生产的盈利有直接的影响。高效的饲料转化效率不仅具有经济效益的重要性,也是一个奶牛场科学营养管理的良好标志。

在世界范围内,饲草是反刍动物日粮的主要部分。从新鲜饲草到青贮饲料的转换过程中,蛋白质酶解作用自然发生,导致真蛋白(氨基酸结合蛋白)损失。大量的研究发现,与真蛋白水平含量较低的青贮料相比,饲喂真蛋白水平较高的青贮料可提高奶牛的生产性能(提高产奶量和生长速度),即使二者的粗蛋白水平是相同的。在青贮过程中通过采用技术手段可大大减少真蛋白的损失,加速酸化过程和pH降低的速度。

饲草是养牛场饲料成本中最低廉的。高质量的饲草含有动物易消化可利用的养分,同时也含有高水平的氧和纤维。生产者应选用特定的经科学证明的能够消耗氧气,刺激纤维分解菌生长和繁殖的活性酵母菌种。这类活性酵母同时也能刺激乳酸利用菌的生长,以维持瘤胃pH的平衡,减少瘤胃的酸度。

奶牛生产面临的挑战