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替代饲料
固态发酵
固态发酵（SSF）是自然生物转化过程中关键的一部分。在固态发酵中，碳循环不断完成分解有机物质，使微生物如真菌，生长在坚实的基片上并打破它使其释放营养物质和能量。
固态发酵是一个古老的技术，千百年来它在全球的食品和饮料行业原料中发挥了重要作用。固态发酵生产所使用的基质通常是农产品加工业废渣，如麦麸，干酒糟（DDG） ，大豆皮和米糠。
固态发酵包括对一个特定，自然变异菌株的谨慎选择，它提供基质所需的酶谱以及活动性能。所选择的真菌首先在液体介质中传播产生的大量接种体，然后它们再与经过预消毒的固体基质媒介进行混合产生了一个名为“Koji”的混合物。Koji在严格的无菌条件下均匀分布于托盘，引入到进行了环境控制的细菌培养室。在这段时间内的真菌生长迅速来分泌酶来分解基质，从而释放了供持续增长所需要的营养。这些酶可以被用于动物对饲料的消化，有助于改善动物的健康，生产和盈利能力。
