环境的可持续发展

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“到2050年的人口将超过90亿。我问你：今天的农业领导者能够采取果断的行动并被认可为最环保的一代吗？我们可以，通过新的科技以可持续的方式来减少对能源以及食品的关注” - 奥特奇总裁皮尔斯·莱昂斯博士

农业使用了大量的土地和水资源。随着人口的增长，农业对环境的影响会不可避免的加大。为了保护我们的自然资源，野生动物和自然生态系统，我们必须以一种可持续的方式生产粮食。

效率和生产力是关键，我们需要最大限度地减少农业用地，用水以及能源和其他资源的使用来喂养不断增加的人口。动物营养在其中起着关键作用。适当提高动物健康，使其成长更快，更有效地使用饲料，使其生产的肉，牛奶和蛋产品更有营养。

通过提高饲料转化效率节约土地，水和肥料

大部分牲畜都是喂食谷物的。然而我们需要大量的土地，水和能源来生产动物饲料的谷物。为了最大限度地减少生产肉类所需的资源，我们必须最大限度地发挥动物对饲料的转化效率。

通过固态发酵生产的天然酶能分解纤维素及其他纤维。这意味着动物从现有的饲料中可以获得更多的营养物质。

科学验证活性酵母能够稳定瘤胃环境，增加奶牛，肉牛及其他反刍动物的饲料转化效率。酵母消耗糖分和氧气，而这两种物质可抑制厌氧瘤胃微生物的活动。

动物健康对于畜牧业生产的经济效益非常重要。同样重要的是减少肉类生产对环境的影响。当动物在没有充分成长的情况下，土地，水和饲料资源都是有所浪费的。奥特奇的天然营养补充剂可以帮助农民解决一些最棘手的动物健康问题。

密集的牲畜生产会导致大量的废物，这些废物中可能高浓度的氨，氮，磷酸盐和微量元素。正确的动物营养方案可以降低这些污染的水平

有机微量元素在动物体内更容易被吸收，所以提供量可以比无机微量要低。这就意味着更少的微量元素存在于土壤和水中。微量元素包括的金属含有：铜，硒，锰，铬。

未经消化的植物蛋白质可以导致动物粪便中高水平的氮和氨。氮会严重影响水质，氨会导致空气污染从而影响动物和人类健康。酶可以帮助动物消化和利用蛋白质。因此，越少的氮和氨排放到环境中，农场主便可以减少饲料中的蛋白质含量来节约成本。

一些水产的养殖方法对环境有很大的影响。其中最普遍的问题就是由野生鱼构成的鱼油和鱼粉。这种喂养方式是不可持续的；长期一下，会对野生鱼群造成更严重的影响。在水产养殖中，海藻有很好的潜力来取代鱼油和鱼粉。减小对海洋的压力将有助于水产业的持续发展。