奥特奇霉菌毒素管理方案获得2014年《中国动物保健》 杂志的双效方案奖
奥特奇霉菌毒素管理方案获得2014年《中国动物保健》杂志的双效方案奖
奥特奇霉菌毒素管理方案获得2014年《中国动物保健》杂志的双效方案奖
【北京，中国】由于气候以及各方面因素的影响，动物饲料中发现了前所未有的霉菌毒素威胁。鉴于此，奥特奇经过了二十年的潜心科研，组建了全球性的霉菌毒素管理团队，并且推出霉菌毒素管理方案，旨在更大程度地预防和管控霉菌毒素的潜在风险。2014年奥特奇霉菌毒素管理方案获得第三届中国动物保健“双效之星”评选活动的双效方案奖，即：具有实效的养殖健康效果，提升养殖生产效益。
本次评选活动是养殖人士，生产企业和新闻媒介共同参与的一场盛事，入选“双效”方案和获奖方案将被载入国家级媒体专题栏目，以实践案例的形式进行科普技术推广。
奥特奇霉菌毒素管理方案包括三大方面的科研技术：霉菌毒素解决方案 – 吸附剂，37+霉菌毒素检测方法，以及MIKO –饲料厂及农场霉菌毒素危害分析程序。
首先，霉可吸TM是世界最畅销的霉菌毒素吸附剂产品。在超过55个经同行审查动物体内实验中，霉可吸的实验模式得到16个博士和19个硕士项目的支持，并已获得8项专利，以保护其特有的成分和专有生产权利。饲料中添加霉可吸可以降低动物对霉菌毒素吸收，进而有效控制霉菌毒素。霉可吸有八大优势，包括添加剂量低、吸附效率高、广谱吸附作用等等。而且新一代霉菌毒素吸附剂产品-奥奇力TM将于近期发布于中国市场。
其次，在过去四年多的时间里，我们的科学家们开发了37+霉菌毒素检测项目，奥特奇借助其核心竞争力和液相二级质谱联用（LC-MS2）技术成功地开发了霉菌毒素的分析方法（37+）。“到目前为止还没有哪个项目类似于37+这样的分析方法可以实现风险评估和现场风险审计。这个方法可以一次性检测出超过37种霉菌毒素，检测精度可以达到十亿分之一（PPB）和兆分之一（PPT）等级，这样我们可以了解整个污染状况和多种霉菌毒素协同作用的影响。”奥特奇霉菌毒素团队全球销售总监Nick Adams说到。目前为止，37+项目已经测试了来自世界各地的将近5000份样本，其中来自中国的样本数量403份。结果显示，每个样品平均污染了8种不同霉菌毒素，99%的测试样本含有至少一种霉菌毒素，而93%含有两种或两种以上的霉菌毒素。伏马菌素(99%)和呕吐毒素(91%)以及玉米赤霉烯酮(79%)是检测到的最主要的霉菌毒素组群。其次黄曲霉毒素(30%)，萎蔫酸(56%)和青霉菌毒素(29%)污染情况也较严重。
“亚洲的动物生产商正在越来越多的认识到黄曲霉毒素并不是唯一需要关注的毒素，在饲料中往往存在多种霉菌毒素比如：各种各样的镰刀菌素，这些会严重影响动物的生产性能，”奥特奇副总裁雷马克博士说道。“奥特奇认识到这些严峻的挑战，我们与中国农业科学院农产品质量标准和检测技术研究所(IQSTAP)通力合作，在北京成立37+ 饲料毒理学分析实验室。我们现在能够快速的识别饲料中隐藏的杀手，然后奥特奇霉菌毒素管理方案对样品进行37+检测分析，融合畜种和动物生命周期阶段等不同的因素，最终提供给农场主报告和建议”。在中国成立这项革新技术的中心，将对整个食品生产体系的可追溯性，收益性和效率性有一个非常深远的影响。
再次，MIKO - 霉菌毒素危害分析程序，是根据HACCP的七项基本原则对饲料进行鉴定、评估和质量控制的一套系统程序：
原则1：实施危害分析
原则2：确定关键控制点（CCP）
原则3：建立关键限值
原则4：建立监控程序
原则5：建立纠偏行动
原则6：建立检查程序
原则7：建立信息记录流程
“有效的霉菌毒素管理方案应针对每个养殖场或者饲料厂具体情况进行整合和调整。影响霉菌毒素危害的因素在各个养殖场&饲料厂的情况不尽相同。”Nattawadee Jantasila博士说。“自制饲料原料的养殖生产商在霉菌毒素方面往往比购买饲料的生产商控制得更好。多种管理方案，例如MIKO， 在饲料原料种植、饲料原料储存、饲料加工以及饲喂过程均可实施。尽管在某些情况下实施霉菌毒素预防措施已为时过晚，但仍然可以通过辅助性措施尽可能降低整体损失。
这并不是奥特奇首次获得如此瞩目的成就。该方案近期已经获得了其他三项大奖。2013年底，37+分析服务在法国国际畜牧行业展获得了创新奖，该奖项用于奖励创新的农业产品与服务。在2014年的国际奶业博览会上被奶业管理杂志授予创新奖。其次奥特奇分析服务实验室被授予了ISO/IEC 17025:2005国际认证，标志着实验室分析测试能力达到国际标准。
