展望2050年的世界 – 9项创新帮助塑造未来
【中国，北京】--奥特奇第28届动物健康和营养国际年会今天正式开始。肯塔基州副州长杰里·艾布拉姆森在开幕会上致欢迎词，他谈到了未来的食物并强调了为子孙后代确保食品安全的重要性。
“展望2050的世界，”副州长说道，“我们需要为我们的孩子们和孙子们确保前途是光明的。”
肯德基的创始人之一约翰·布朗州长和澳拜客牛排创始人之一蒂姆·甘农，与奥特奇总裁及创始人皮尔斯·里昂博士一起，共同深入探讨未来的食物。这两位食品行业的变革者通过寻求新的运营方式，不断适应面临的挑战，在很大程度上改变了他们所在的行业。他们对于这个行业应该如何发展到2050年如何养活全世界都有着独特的视角。双方一致认为没有哪个行业比食品行业更重要，然而我们所面临的最大挑战是将安全和营养的产品提供给最终消费者。
接着，奥特奇副总裁兼首席科学官，卡尔·道森博士对营养基因组学的科学革命进行了一个简要的概述。他讨论了遗传学在农业行业的应用以及如何应用遗传学推动行业的发展。他还谈论了表观遗传学，看我们的基因如何对环境作出反应，以及这一领域的新发现是如何揭示出营养和发展之间复杂的相互作用。
在开幕词之后，皮尔斯·里昂博士探讨了九项将有助于奥特奇未来发展的创新举措：
- 奥特奇研讨中心 – “我们需要为教授们提供先进的教育资源，例如先进的家禽营养方案、马营养方案、危机营销、酿造技术，学习永不停止。”
- 农作物科学 – “我们需要从有限的土地中获得更多的农作物。奥特奇农作物科学的目标是提高生产率和培育更健康的农作物。”
- 里昂农场 – “农业需要品牌，这样消费者才能够知道他们所买的是优质产品。这也就是里昂农场的食品将努力实现的目标。”
- 肯塔基波本威士忌桶爱尔啤酒 – “波本威士忌桶爱尔啤酒是全球性的！我们将会在未来的几个月中在爱尔兰推出肯塔基波本威士忌桶爱尔啤酒。”
- 生态学 – “如果我们可以取代鱼油，这将是非常重要的。我们将会用一个可持续的、可追溯的、适应性强的替代品来取代鱼油。这是奥特奇海藻项目中令人兴奋的应用之一。”
- 2014奥特奇国际马术联合会世界马术运动会将在诺曼底举行 – “奥特奇非常荣幸地成为世界上最大的马术比赛的冠名赞助商。”
- 投资世界各地的业务 – “我们的业务依赖于强大的全球合作和科研。作为我们发展战略的一部分，我们将继续投资奥特奇世界各地的办事机构和生物科学研究中心。”
- 为马和宠物打造新的饲料 – “奥特奇正在探索为终端客户提供宠物和马的饲料产品”
- 奥特奇毕业生项目 – “为了吸引未来的商业领袖和企业家人才，奥特奇已推出了个全球性的毕业生项目。我们需要筛选和培养未来的领导人，毕业生项目可以让我们找到他们。”
点击这里可以观看里昂博士探讨这九个创新举措的视频。
今年的奥特奇动物健康和营养国际年会有几个新的技术，例如移动设备的奥特奇国际年会应用程序，它列出了每场会议，演讲者的传记和会议中心地图。这个开幕式同样也在奥特奇农业信息分享平台网站上进行了现场直播。
奥特奇第28届动物健康和营养国际年会于2012年5月20日至23日在美国肯塔基州莱克星顿举行。近3000名来自72个不同国家的代表参加了此次会议。请通过奥特奇农业信息分享平台观看现场直播和会议录影，继续关注会议最新消息。阅读博客新闻和访谈，请关注www.alltech.com/blog。在微博上我们对话，请使用@奥特奇。www.alltech.com/press 提供会议照片，访谈和视频的下载。
