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它是绿色的，是简单的——这就是海藻。其实它并不简单——至少奥特奇在肯塔基州温彻斯特工厂生产的异养性高DHA-3海藻品种并不是。这些海藻是白色、干燥的粉状，释放它们的巨大潜力用于积极的改变，将是奥特奇动物健康及营养国际年会30周年“假如……将会怎样”讨论的话题之一，这次年会将在美国肯塔基州莱克星顿的市中心举行，时间是5月18至21日。 随着2014年所形成的新格局，今年年会将在作物科学、生命科学、非洲、商业和技术、现代农业、藻类的机会等方面进行探索，“假如，那将会怎样”。 “当许多人想起海藻，他们自然想到浮在水面或者冲到海滩上的绿色的东西，” 奥特奇海藻技术总监Becky Timmons女士指出。但现实是截然不同的，这种生物体对健康具有令人惊讶的可能性，其富含ω- 3脂肪酸DHA的特性，将会在年会海藻机遇的分论坛上进行深入探索。 “海藻是非常强大的，可以用作积极的方面，我们可以用于改善动物营养和人类营养，通过食用富含DHA ω- 3的鸡蛋、肉和牛奶，” Timmons女士说。“我们将与年会的与会者讨论许多‘假如，那将会怎样’，各种海藻在卫生和健康领域的可能性。” 高水平的DHA-3海藻可以帮助带来一系列好处：可以提高动物健康和提高生产，为农户带来更高的利润，以及通过富含DHA的功能食品改善人类健康，Timmons女士指出。对于人类来说，DHA -3可以改善认知能力和儿童的学习能力，包括有利于多动症儿童，以及患有降低冠心病的风险、抑郁症和阿尔茨海默氏症的成年人。 此外，在鱼粮中添加海藻DHA替代鱼油，可以帮助创建一个更可持续的水产养殖业，特别在当全球鱼类消费量达到纪录高位就更显重要。 藻类机遇的分论坛将讨论各种各样的问题，包括: • 假如你可以改善奶牛的健康和生产力，同时提供更多营养的牛奶那会怎样？ •假如你可以在日常炒鸡蛋从得到所有的来自的鲑鱼好处那将会怎样? •假如我们停止过度捕捞，海藻成为DHA的来源那将会怎样? •假如你能找到一个干净、天然的可持续的方式为宠物提供他们需要的必需DHA那将会怎样? 奥特奇动物健康及营养国际年会的与会者还将有机会参观肯塔基州温彻斯特的10万平方英尺的奥特奇海藻工厂。 奥特奇动物健康及营养国际年会的其他五个分论坛将与参加者探讨世界的各种可能性，而不是障碍，并且将包括讨论重大疾病利用pin-prick测试在几秒钟诊断的可能性，在非洲利用藻类和水产养殖的可能性，以及使用无人机甚至可以用来预测和影响农业产量。 连同奥特奇动物健康及营养国际年会的所有分论坛，今年还会单独设立一个卫生和健康研讨会，也将在年会开始前，在莱克星敦的市中心举行，与所有营养学家、营养师、记者、零售商和来自世界各地的领导者，共同讨论通过天然的功能性食品在饮食中补充DHA对健康的好处。时间将定于5月17日星期六早上9点到下午1点，参会门票公开发售为100美元，参与奥特奇动物健康及营养国际年会的与会者可以在网上报名时免费申请，名额有限。 奥特奇第30届健康及营养国际年会的注册网站已经对外开放，可用于在4月10日前注册可获折扣优惠，注册费用599美元。在4月10日注册费用将达到850美元。来自同一公司或者机构的参会者将获得优惠，可以减免注册费用的三分之一。ARPAS和AAVSB的代表成员ARPAS和AAVSB也可以赚取CEUs. 名额有限，有兴趣者请尽早登记注册。近3000位国际代表将出席了2013年奥特奇第30届健康及营养国际年会，96%的参会人员表示他们计划将再次参加。 如需要更多的信息,或需要会议邀请函,可以与当地奥特奇代表联系,或者请访问www.alltech.com/symposium或电子邮件symposium@alltech.com