新闻通稿

[莱克星顿，肯塔基] ­–肯塔基波本威士忌桶爱尔啤酒在波本橡木威士忌调味桶里酿造长达六周之久，以其独特和强烈的波本味道而闻名。波本威士忌桶爱尔啤酒在肯塔基颇受欢迎，此外还有两款由奥特奇莱克星顿酿造&蒸馏公司生产：肯塔基淡啤和肯塔基爱尔，一并获得了全美和国际上的认可。 7月份在爱达荷州北美啤酒协会举办的第18届一年一度的爱达荷福尔斯啤酒节上肯塔基波本威士忌桶爱尔啤酒获得了桶酿啤酒的金奖。 5月份波本威士忌桶爱尔啤酒获得了第20届澳大利亚国际啤酒银奖。来自41个国家，超过1352参赛者展开角逐，各项数字都创造了历史记录。肯塔基波本威士忌桶爱尔啤酒在木桶酿造类中获得了银奖。

[北京, 中国] – 超过125位家禽营养学家和业内专家聚集在中国北京,共同参与2012年奥特奇家禽营养高峰论坛。三天的会议将引导与会者进入充满机会与挑战的世界，探索营养和遗传学的相互作用，研究一些成功的家禽实践案例，寻找在2050年养活90亿人口的解决方案。业内顶尖的专家、学者，以及来自世界各地的营养学家均认为优化营养是家禽行业未来的关键。 “这不是你喂养了什么，而是你什么时候喂养”，美国北卡罗来纳州立大学Peter Ferket博士说，同时，他还强调了在蛋喂养以及程序化营养的重要性，这是奥特奇革命性的饲喂策略，通过营养基因组学研究家禽特征的影响。“最让人兴奋的事情之一是关于早期营养，以及通过定时补充关键营养物质改变基因表达的能力，我们不仅可以提高小鸡的健康，同时可以提高他们合理利用营养物质的能力” 来自加拿大圭尔夫大学的演讲者Steve Leeson博士讨论了如何定义现代肉鸡的能量需求。“肉鸡已经被培育成吃饭机器”，Lesson博士说，“当我们减低家禽饲料中的能量物质时，我们经常可以赚取更多的钱，即使FCR增加，因为能量转化效率提高”。

【中国，北京】-- 天然的营养方案不再只属于动物，奥特奇正式成立作物科学部，奥特奇的技术将走出畜牧棚进入到田野。在著名园艺家Jon Carloftis支持下，奥特奇作物科学部拥有了行业产品和用户线，并着重强调了了从柑橘到青贮的生产，以及包括这个过程中的所有环节。在酵母效用的推动下，奥特奇作物科学部将会提供一种可行的替代品来取代传统农药。  “消费者对于食物的选择越来越挑剔，他们要求更多的天然产品。因此，随着越来越多的化学物质在全球范围内被禁用，一些传统的生产方式已经过时。”奥特奇作物科学部首席执行官Geoff Frank 说道，“作为生产者寻求替代品，我们的技术是推动行业走向未来的不可或缺的一部分。” 根据最新一期的国际农业杂志报道，仅在欧盟，1000种登记的农药中就有600种的有效成分被取消上市，并且另外300种农业也濒临禁止。因为抗病性和生产潜力的因素，对于化学品的取缔在全球范围内快速地进行着，这样留给生产者的选择余地就非常有限了。然而，这也同样鼓舞着生物部门的迅速成长，将非传统的控制方式推到农业生产的最前沿。

【中国，北京】-- 第28届奥特奇动物健康与营养国际年会以一个承诺而结束，不断努力创新以迎接农业界的挑战：2050年养活全球90亿人口。这次国际年会为社会分享了迎接这一挑战的解决方案。 闭幕会议的演讲由奥特奇营养基因组学副总裁Ronan Power 博士开始。他与3000名参会嘉宾共同展望未来 - 从研究细胞开始防治疾病。他用水力发电厂来比喻解释人类力量的来源地 - 线粒体。随着人类寿命的不断延长，人们患因线粒体而引发的疾病的几率会越来越高，例如老年痴呆症和糖尿病。Ronan博士解释说：“能源产生是有代价的，它会产生一些有害的放射物，例如线粒体的放射物或活性氧。”我们现在可以确认导致这些变化产生的生物标志物。每个人都会在不久的将来拥有自己的“芯片医生或实验室”。

【中国，北京】-- 在第28届奥特奇动物健康和营养国际年会上今年的青年科学精英奖的获奖名单正式揭晓。两篇获奖论文的主题分别是解决农田土壤中温室气体排放的问题和为幼儿提供更有营养的食物。今年的竞争是前所未有的激烈，接近8000人参加此项角逐，他们代表着下一代的动物健康科学家。 五位地区优胜者代表亚洲、拉丁美洲和北美来到肯塔基州的莱克星顿向国际法官小组展示他们的研究。研博组的冠军可以获得10,000美元的奖金，本科生组的冠军可以获得5,000美元的奖金。 今年研博组的冠军是来自中国的王茜，她目前在加州大学达维斯分校就读博士学位。王茜在加州大学达维斯分校的研究工作主要集中在防止农田土壤中的温室气体排放（氮氧化物）。 她获奖的论文题目是“比较无机和有机铜脱氮对土壤中的氧化亚氮还原酶活性的影响”。 来自巴西圣保罗联邦大学的Gisele Greghi获得了本科生的冠军。Greghi的研究重点是如何借鉴喂养动物的方法来提高儿童健康。她获奖的论文题目是“在奶牛的饮食中结合有机硒，维生素E和向日葵油：这种营养方案对于动物生产和人体的有益性”。